Über das Buch

Zum Inhalt

Der Band versammelt kultur-, literatur- und medienwissenschaftliche Studien zu Ess- und Trinkpraktiken als soziale und symbolische Codes. In historischen und zeitgenössischen Texten werden Kulinarik, Identität, Hybridität und Erinnerung als zentrale Strukturmuster literarischer Welterzeugung sichtbar. Der Band zeigt, wie Essen ästhetische Formen prägt, Transkulturalität verhandelt und kulturelle Ordnungen erkennbar macht.

Die Beiträge.

Clemens Fuhrbach : Fleisch ist kein Gemüse – Gender Trouble bei Heinz Strunk Maren Eckart : Bandlose Teebeutel und Nudeln mit Ketchup. Essen als Identitätsmarkierung Manfred-Mihail Konnert : Kulinarische Symbole als Marker kultureller Identität in Fatma Aydemirs Texten aus Siebenbürgen Lacramioara-Marilena Popa : Zwischen Hunger und Erinnerung: Die Bedeutung von Essen und Trinken in Herta Müllers Roman Atemschaukel Stephanie Kunzemann : Tre ciotole und Un caffè, grazie! Kulinarische Extreme als Reizthema bei Michela Murgia Ioana Constantin : Geschmack als sozialer Kompass: Essen und Trinken in William von Simpsons Die Barrings aus Bourdieu’scher Perspektive Andrea Susanne Stancu : Esskultur und Frauenfiguren bei Fontane. Kulinarische Beobachtungen in Stine und L’Adultera Maria Sass : „Wein zu trinken ist ein Genuß oder Laster.“ Zur Symbolik des Weins in der Erzählung Der falsche Malvasier von Erwin Wittstock Valeriu Stancu : Kulinarische Ontologien: Das Kochbuch als Körper-, Wissens- und Fiktionsarchiv bei Simona Popescu und Doina Ru?ti Ion Lihaciu : Literarische Menüfolgen: Die Darstellung von Esskultur und Hybridität in (post)migrantischer Jugendliteratur Orsolya Tamássy-Lénárt : Essen und Trinken als zentrale Elemente des Ungarnbildes im deutschen Roman Ellbogen Anneli Fjordevik : Croissant oder Schnitzel zum Frühstück? Essen als kulturelle (Nicht-)Identität in Im Jahr des Affen Carmen Popa : Essen als kulturelle Metapher: Kulinarische Erinnerungspraxis in […]

Schlagworte

Esskultur, Kulinarische Motive, Erinnerungskultur, Rumäniendeutsche Literatur, Kulturelle Identität, Symbolik des Essens, Narrative Kulinarik, Postmigrationsliteratur, Migration und Erinnerung, Kulturwissenschaft, Literaturwissenschaft, Medienwissenschaft, Kulinarik

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